代表者プロフィール
お客様より要望の沢山あったジェラードの販売が決定しました！ 試行錯誤を重ねて、「能登ミルク」のコクを生かしつつも後味さっぱりに仕上げました。 「天然塩」「崎山いちご」「ミルク」「抹茶」の4つの味でお届けします。
「珠洲の天然塩」 ぜったいオススメのフレーバー！ 石川県珠洲市特産の天然塩との絶妙なハーモニーに仕上がりました！ ダントツの人気の味です。ホントに美味い！オススメの一品です。 このフレーバーに使用されている「天然塩」は、能登半島の最先端、珠洲市で製造されており、天然塩に欠かすことの出来ない美しい環境の中、珠洲市の伝統的な技法によって製造されます。 ミルクとマッチングする事で、「バター飴」や「塩飴」のような、昔懐かしい自然の味わいをお召し上がり下さい。 ※賞味期限 ６ヶ月間
柴野 立太
9.5g
非遺伝子組み換え原料（ＮＯＮ−ＧＭ原料「北陸地方初！」）を、原産地から 飼料工場へ、そして工場で配合し農家へと分別管理して届けた配合飼料を給与しています。 また、原料のとうもろこしは、ＰＨＦとうもろこし（収穫後農薬不使用）を使っています。 さらに、単味飼料は厳選したものを給与しています。 牧草地は、自家製推肥をすべて投入した有機栽培とし、健全な牧草の育成に努めています。
安心・安全・おいしいを目指した石川県能登半島の４戸の農家が頑張っています！ 大自然、能登半島に大きな牧草地を所有している「本物の牛乳を作りたい！」と夢を持った酪農家を選定、 「人間の都合」に合わせず、あくまでも「牛」のペースで、牛達のストレスのない毎日をバックアップしています
能登半島、奥能登丘陵地の大自然の中、のびのびとした環境で生産しています。
４戸の酪農家から、「のとミルク」のみを別ローリーで集荷しています。 原料のトレサビリティに対応しています。 指定工場の中では、「専用の原料タンク」を使用し、分別管理の下で製造しています。 また、生乳の風味をそこなわない様、独自の製法で仕上げています。
